selavii

Juu, oli pakko kokeilla Jennin leipiä

  • Reunat munitettu
    Reunat munitettu
  • Paisto oliviöljyssä
    Paisto oliviöljyssä
  • Mustapippuria päälle
    Mustapippuria päälle

Juu. Piti ihan kokeilla, kun näytti niin pirun hyviltä nuo Jenni Tammisen Mozzarelle leivät. Noh meikä tietysti muni, kun tassutteli kauppaan ja osti X-tra juustopallerot. Eihän ne maistunu millekkään. Piti sitten pihistelläkkin 80 senttiä- idiootti!

Noh, aattelin, että saahan niihin sitten lopussa makua, kun asettaapi tarjolle ja hienostihan siinä kävikin. Leivän pinnalle ripaus sormisuolaa ja mustapippuria, niin johan tulee maukasta.

Lihaton lokakuu ei nyt käynyt mielessä, sillä villisikanakkeja oli erääntymässä, joten sellaiset lisukkeeksi. Lohkoperunat ja porkkanaraaste täudensi vajaata lautasta tomaattisiivujen kera.

Helppoo ja hyvää! Kitos Jenni!

 

Piditkö tästä kirjoituksesta? Näytä se!

0Suosittele

Kukaan ei vielä ole suositellut tätä kirjoitusta.

NäytäPiilota kommentit (17 kommenttia)

Käyttäjän arialsio kuva
Ari Alsio

Paastojulleroita ja lihaton lokakuu. Kaikkea sitä kuuleekin. Miksi ihmeessä pitää olla joku teemakuu, kuten tipaton tammikuu tai kupaton kesäkuu?

Juustoleiville on aina kysyntää ja ne voi huuhdella alas hyvällä punaviinillä.

Käyttäjän MargaretaBlafield kuva
Margareta Blåfield

Vihdoinkin löytyi jokin yhteinen aaltopituus Lavikaisenkin kanssa. Meillähän on selvästi aika samanlainen ruonlaittotyyli!
Voin kuitenkin kertoa, ettei ne kallimmatkaan mozarella-pallot juuri miltään maistu.
Suosin myös tarjoustuotteita. Mutta viimeisen myyntipäivän kalaa en osta ikinä. Korkeintaan purkkisilliä.
Porkkanaraaste on ehdoton lisuke. Siitä olenkin kirjoittanut aikaisemmin Jennin blogissa. Tänään kuitenkin riitti päivälliseksi keitetyt punajuuret.
Todella herkullisia makeita pieniä aika nopeasti kypsyviä sai tarjouksessa puolellatoista eurolla kaksi kiloa. Porkkanat ja lantutkin saman hintaisia, mutta en viitsi kerralla ottaa kovin painavia kantaumuksia.
Hyvää punaviiniä ei löydy kaapistani ja jos joskus huuhteluksi kelpaisikin pari lasillista, niin mitä tekisin avatun pullon lopulla kun enjuuri harrasta coc de vin (?) tms. gourmethörsseliä?

Käyttäjän arialsio kuva
Ari Alsio

Avatun punaviinin voi käyttää myöhemmin kastikkeissa, vaikkapa läskisoosissa, mutta sillä voi myös marinoida lampaanviulun tai sutkautella salaatin sekaan. Ja säilyyhän se seuraavaan ryyppyyn astikin.

Käyttäjän MargaretaBlafield kuva
Margareta Blåfield

Kovin harvoin teen kastikkeita. Lampaanviulua ei ollut edes pääsiäisenä. Jos olisi en marinoisi punaviinissä.
Kai sitä tottuisi seuraavaakin ryyppyä ottamaan jos ostaisi vaikka hanapakkauksen.
Ei, ei. Mulle kelpaa ryyppyjuomaksi sellainen jalo juoma joka säilyy avattunakin,
Kohtuullinen viini korkeintaan sen pääsiäislampaan seurana. Jouluna juodaan hyvää tummaa jouluolutta.

Käyttäjän parviainen kuva
Kristian Parviainen

Kannattaa ostaa puhvelinmaidosta tehtyjä mozzarelle-juustoa, niissä on makua vähän enemmän.

Käyttäjän MargaretaBlafield kuva
Margareta Blåfield

Tai tehdä juustoleipiä jostain ihan muusta voimakkaaman makuisesta juustosta.

Käyttäjän JenniTamminen1 kuva
Jenni Tamminen

Kunhan juusto on pehmeää ja helposti sulavaa. Nämä eivät nimittäin niin hirveän kauan ole pannulla...Ideana on, että leipien välissä juusto on sellasta ihanan venyvää ja pehmoista.

Käyttäjän MargaretaBlafield kuva
Margareta Blåfield Vastaus kommenttiin #9

En ole kokeillut, mutta luulen, että fondee-juusto olisi sopiva jos haluaa voimakkaampaa makua. Ainakin se on venyvää ja maistuukin hyvälle, mitä mulle on tarjoiltu.

Käyttäjän arialsio kuva
Ari Alsio Vastaus kommenttiin #9

Valkohomejuustoa ja persikanpuolikas päälle, hiukka mausteita ja vot!

Tässä ohje päärynäversiona.

https://www.pirkka.fi/ruoka/reseptit/23069-lampima...

Käyttäjän parviainen kuva
Kristian Parviainen

Kannattaa ostaa puhvelinmaidosta tehtyjä mozzarelle-juustoa, niissä on makua vähän enemmän.

Käyttäjän JenniTamminen1 kuva
Jenni Tamminen

Hei, kai laitoit suolaa ja pippuria kananmunan sekaan? Siitä ne mausteet tulevat. Mozzarellahan on tosi, tosi miedon makuista! (Leipien väliin voi tietty lykätä muutenkin ihan mitä mausteita haluaa, kunhan ei tunge liikaa täytettä että mahtuvat kiinni.)

Ja siis ideana oli upottaa leivät ennen paistamista ensin maitoon, sitten jauhoihin ja sitten kananmunaseokseen. Siis kokonaan ja kaikkineen. Ja tuossa vaiheessa leivät siis maustuvat, kun mausteet ovat munan seassa. Mutta toimiihan se tietty niinkin, että maustaa lopuksi, jos ei halua "kuorrutetta" leipiin.

Kiva kun kokeilit :)

Käyttäjän MargaretaBlafield kuva
Margareta Blåfield

Sama periaate kun köyhis ritareis, suolainen versio.
Nyt kannattaisi muuten tehdä köyhiä ritareita omenahillokkeen kanssa.
Jos sattuu vielä oleen aroniamarjoja voi laittaa niitä omenien joukkoon, tulee hieno väri.
Kuvasta päätellen Sepolla on porukkaa ruokittavana.

Käyttäjän JenniTamminen1 kuva
Jenni Tamminen

Juu, ruokapöydässä puhuttiinkin, että ovat ikään kuin suolaisia köyhiä ritareita.

Käyttäjän selavii kuva
Seppo Lavikainen

Ei meitä ollu ku 3 syömässä, mut meillä on pari noutajaa, niin pitäähän se niillekkin jotain joskus papujen lisukkeeksi antaa :) ja toisaaltaan meikä tietää, että jos pussiin jää 3 viipaletta, niin kukaan ei niitä seuraavana päivänä syö, kun luuleevat vanhoiksi. Näin meillä.

Käyttäjän MargaretaBlafield kuva
Margareta Blåfield Vastaus kommenttiin #15

Aina hallissa käydessä ostan eilistä leipää puoleen hintaan. Jossain saaristolaisleiväs se on vaan parempi. Meil leipä on vanha vast jos pääsee homehtuun, ja sitähän tapahtuu joskus kun ei ole ku yksi syöjä. Nyt ei ole viime aikoina homehtunut ja se näkyy. Kannattaisi leipoo ite. Ostin jo markkinoilta täysjyväluomujauhoi suosikkimylläriltä.

Käyttäjän selavii kuva
Seppo Lavikainen

No voihan vit.. Meikähän unohti laittaa tuon suolan ja mausteet muniin. Ilmankos #%¤#¤&%¤! Tää vaan tohelsi innostuksissaan, eikä sitten lukenut uudelleen rasaptiä. Noh, ihan hyviä tuli. Kiitos!

Käyttäjän arialsio kuva
Ari Alsio

No mitäpä noita munia maustamaan, näyttävät maistuvan muutenkin.

Tämän blogin suosituimmat

Mainos

Netin kootut tarjoukset ja alennukset